中国香道：怡情养性 品味人生

泉州经济网8月15日讯 （见习记者 郑明堃） 香自古以来就是一种神秘而厚重的文化，在东方国家，香主要用于礼佛朝拜。近年来，随着人们生活水平的提高，收藏热的兴起，“复古”成为一种时尚，香道文化渐渐的为人们所追捧，传统用香在这种环境下逐渐进入人们的视野。据了解，目前香道文化在北京、上海等一些内地一线城市，已经成为最新流行的传统文化，受到政商阶层、白领知识分子人群的青睐，品香境界与德行，成为了人们尊崇和修习的指标。

所谓“香道”，就是通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟，是人类由嗅觉器官的享受到精神层面修身养性的诉求所产生的一门生活美学。

香道，肇始于春秋，成长于汉，完备于唐，鼎盛于宋。两千多年来，中国上层社会、文人骚客、高僧大德始终以香为伴，对香推崇备至。品香与斗茶、插花、挂画并称，为当时上流社会优雅生活中怡情养性的“四般闲事”。

品香风潮日趋兴盛

作为中国四大制香基地之一，福建永春县达埔镇制香工艺迄今已有300多年历史，其生产工艺是由唐宋移居泉州的阿拉伯人蒲氏家族后裔，于明末清初引进到达埔并发展起来的。如今，该镇拥有200多家篾香生产厂家，香业年产值达4亿多元人民币，产品远销港澳台地区及东南亚各国，并于2006年获得国家地理标志保护产品。为推进篾香产业的聚集，形成产业与市场的互动，永春县规划建设占地1500多亩的中国篾香产业城，未来这里将被打造成为集香品研发生产、香文化展示、旅游香品展示与导购、商务会谈等功能齐全的“中国香都”。

在发展壮大制香产业的同时，永春县还注重香道文化回归，品香风潮日趋兴盛，香道热潮日渐融入当地人的生活中。在该县一些大型制香企业的展示中心，常可以看到精彩的“香道”表演。香道师端坐红木桌前，首先在香炉里倒入适量香灰，作为香纂炉的基底，有助燃之功用，用香铲打散整理香灰，再用香压将香灰压紧、压实。接着将香粉放入香纂炉中，压成各类吉祥如意的图案，这是古人玩香的一种方法，可以将时光变得悠长有趣。而填香入宫，是香道演示成功与否的关键所在，操作者需凝神静心，调整呼吸的节奏，手法柔中带刚，既可满足赏心悦目的怡情观赏。点燃后香粉将顺序燃尽，一炉初热，香蔼馥郁撩人，祥云已从香纂炉中冉冉而上，香云随环境、心境变化，显示各种婀娜姿态，专注于欣赏，心中宁静之感油然而生，悠然无碍，恬淡自在。品香时，以左手扶炉底，右手半掩炉面，双臂展平，轻拢香气，低头缓缓吸气品香，吸纳淡雅的清新之气，换气时将头转向左边呼气，吐出浊气。传统旗袍、陶式香具、榫卯桌椅、毛笔书画，这些充满古典味道的中国元素，使得优雅精致的香道表演显得更具韵味。