石狮专项整治肉类产品生产经营

监管人员在市场监管肉类产品

近期，石狮市市场监督管理局重拳出击，于辖区范围内深入开展了肉类产品违法犯罪专项整治工作，取得了显著成效。截至目前，该专项整治行动共检查肉类产品生产经营单位近300家次，监督抽检183批次，其中不合格2批次，不合格食品已被核查处置。

据悉，监管人员以农贸市场、超市、餐饮单位、肉类加工小作坊及销售店为重点区域，以猪肉、牛肉、羊肉等为重点产品，采取进车间、翻冷库、盘库存、查台账、调记录、验证明等方式，认真细致排查各类风险点。严厉查处销售未经检验检疫、病死、注水及来源不明肉类产品;非法添加非食用物质、滥用食品添加剂;以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品，以其他畜禽产品假冒牛羊肉制品等违法行为。

下一步，石狮市市场监督管理局将不断加大监管力度，聚焦关键环节和高风险领域，持续开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，保障人民群众“肉盘子”的安全。