德化：满山红米稻香飘 合作社里秋收忙

在福建德化县龙门滩镇村兜村一片红灿灿的稻田里，农户们手握镰刀，利落地挥舞着，咧开的唇角掩不住丰收的喜悦。农户彭永权兴奋地说道：“前天专家对我们的红米稻现场测产，我种的这块地亩产有488.5公斤。”

据记者了解，村兜村这500亩红米稻田是德化县绿都农民专业合作社今年开展的试验片项目，9月23日刚通过德化县农技站、植保植检站和农科所专家组的验收，现场测产达每亩均产416.5公斤，超越了年初的预估目标。今年，这500亩优质红米稻，喜获丰收。

三年试验终获成功

红米作为一种糙米，德化当地农民在上世纪五、六十年代就开始种植，但产量不高，并没有被推广开来。“三年前我就开始试验种植红米稻，但规模都不大，直到去年在雷峰镇种了十几亩，效果还不错，今年年初来落实这块地，投入了近40万元。”绿都合作社的负责人曾志钢花了很长时间，才找到村兜村这块深藏于海拔700多米山间的良田，“这里远离城镇和工业区，环境好、无污染，还有山泉水可灌溉。”

在曾志钢看来，这里虽然偏远，却很好地满足了红米的生长要求，“德化是座山城，很少有连片的耕地，而这里有六、七百亩成片的田地，管理起来十分方便，而且这么高的海拔，种子稻谷成熟的时间相对更长，种出来的红米会更好吃。”

农艺师郭绪明告诉记者：“这里的红米稻田不施化肥，全部都是施用有机肥，我们正准备申报无公害生产基地，致力打造绿色食品，让大家吃得更放心。”

一粒红米商机无限

曾志钢向记者介绍，红米不但芳香爽口，还蕴含多种特殊微量元素和营养物质，随着近年来健康饮食概念的深入人心，大家对于五谷杂粮的热衷和消费理念的理性回归，他正是看中了这潜在的巨大市场。

然而，起初并不是所有农户都认同他的观点，曾志钢表示，刚开始很多农户都持怀疑态度，担心把杂交水稻换成红米稻种后的收成问题。为了消除农民的顾虑，曾志钢跟农户约定，先预付1/3的粮食收货款给大家，只要每户按照技术人员的要求种植，并施有机肥，到时可经过检测人员的测产验收。这做法给当地农民吃了一颗定心丸。

果真，年初土地落实下来后，四月底播种，五月下旬插秧，经过约150天的生长期，眼前一派大好收成。“虽然红米现在亩产比杂交水稻少二百多公斤，但红米每公斤干谷收购价5.4元，亩产值2200多元，每亩价格比杂交水稻还多出600元左右，带动了当地农民增收。”曾志钢说。

合作经营拓宽市场

“参与了合作社，种植红米，现在我们不用自己买种子和化肥，每亩还节省了一两百元。”一位农户高兴地说道。

负责土地流转的当地农户林胜辉说：“很早的时候就知道红米是好东西，而且现在收购价格高，对我们农民来讲很合算，所以我就大胆地去种。”据了解，仅林胜辉一家就种植了近30亩。

眼前这片一望无际的红米稻田和农民脸上的笑容，都彰显了绿都合作社“公司+基地+农户”经营模式的良好成效。绿都农民专业合作社免费提供给当地农户红米稻种和鸡粪、牛粪等有机肥，并由当地农业局提供技术指导，收成后统一回收、包装销售。据了解，目前绿都合作社的红米主要在福建省内各专营点销售，接下来还要逐步推广。曾志钢告诉我们，接下来他们还要进行技术改进，争取明年亩产能上1000斤。