143份茶样决战千亿铁观音茶王赛

N赵晶

6月9日，千亿商业城人头攒动，各路茶商茶农齐聚一堂，只为等待2013年春季千亿铁观音(清香型)茶王赛的揭榜的一刻。据了解，这场由海峡都市报闽南版报社及泉州市茶文化研究会携手主办，千亿商业城茶叶综合市场协办的茶业界开春大戏共收到143份茶样，数量之多突破历届泉州市茶王赛纪录。

在公证人员、参赛茶商、媒体的全程监督下，现场密码评审，并直至颁奖典礼才开封号码当场揭榜。这场“最阳光、最透明”的权威茶王赛事引得业界盛赞，参赛者纷纷表示：“秋季茶王赛，我们还来参加!”

收得143份铁观音茶样

数量之多、质量之优引惊叹

经过两个月的筹划，由海峡都市报闽南版报社及泉州市茶文化研究会携手主办，千亿商业城茶叶综合市场协办的2013年春季千亿铁观音(清香型)茶王赛终于鸣锣开赛咯!

直至送样报名截止日期的最后一天，仍有大批茶商茶农在陆续送样。据统计，在短短不到一个月的时间里，本次茶王赛共收到安溪、厦门、南安、晋江、永春、丰泽、鲤城等地的参赛茶样多达143份。泉州市茶文化研究会会长何融融告诉记者：“这个数量在泉州市历届茶王赛中是相当难得的，群众高涨的参与热情显示了对本次茶王赛的肯定和支持。”

除了茶样总数多，其中顶级优质好茶也不在少数，引得5位专家评审啧啧称赞。在赛后总结时，拥有丰富评茶经验的两位国家级评委李宗垣和苏兴茂均表示，今年春季千亿茶王赛的茶样整体水平都相当的高，甚至有一些市场非常少见的好茶。今年的茶样几乎都具备了铁观音的三个特点——观音韵明显、花香浓、滋味醇厚，尤其是观音韵方面相当出色。

专家评审组组长苏兴茂建议：“除了评选出来的16个得奖茶样，之后的20个茶样也非常的好，淘汰掉确实比较可惜。建议下次举办茶王赛可以多增设几个奖项，鼓励更多的茶商茶农参与到这样高规格、高水平的比赛中来。”

近7小时不停歇现场评审

公证处、参赛者、媒体全程监督

“就等这5分钟了!”当专家评审组组长苏兴茂宣布这句话时，台面上只剩下最后的六个茶样，这是评选金银铜三个奖项的最后一步——考验茶的后劲。

这时距离早晨开赛的时间已经过去7个小时了，评委们为了保证味觉的敏锐度，从而更客观地评比出茶王，一致决定午餐只吃馒头。记者粗略统计，每位评委比赛当天至少喝了400泡茶，精神着实可嘉。

与以往的茶王赛相比，本届比赛最大的特色就在于立足“公平·公正·公开”的办赛理念，除了邀请了苏兴茂、李宗垣、张经贤、黄永红、林艺志5位历届茶王赛的资深评委外，还邀请了泉州市公证处和本报《茶周刊》记者从茶样编暗码、专家评茶到最后的奖项公布进行全程监督。

更特别的是，本次茶王赛所有评茶程序都在公开场合进行，参赛者可到场参观。组委会还从到场的参赛茶商中抽取了4位参与到整个茶王赛的评选流程当中。有幸抽中参与评茶的小伙子陈志杰，这回是他第一次参加茶王赛，他告诉记者，跟着几位专家评审一起评茶受益匪浅，更重要的是参赛者能亲身参与其中，他觉得这样的比赛办得非常有“公信力”。

金奖花落安溪茶商

与众人分享制茶经验

“金奖茶王99.5分!”苏兴茂宣布。到底是谁能得到这样的高分?评委和参赛者也相当好奇。由于本届茶王赛参照国家乌龙茶比赛的规则和惯例，采用了最公平的“密码评审、循环淘汰”的赛制，初赛、复赛、决赛评审成绩时均报茶样代码，所有奖项要到颁奖典礼现场揭开统一外层包装后才知晓最后的得奖者。这层悬念也一直保留到最后。据了解，本次比赛共设金、银、铜、优质四大奖项、16个获奖名额，奖金共累计近10万元。

“金奖得主——安溪萌香茶业王朝荣!”当主持人宣布最终结果时，也预示着一匹黑马的诞生，早在本届茶王赛之前，业界对“王朝荣”这个人并不熟悉，评委们用舌尖找寻到了今春的制茶能手。

“我等这个金奖已经等了10年了，感谢千亿商业城搭建的这个平台，让我能够在公平公正的条件下获得这份荣耀。”王朝荣告诉记者，他是从《海峡都市报·闽南版》上得知茶王赛的信息的，得奖的唯一秘诀就是——好中挑好!为了这场比赛，王朝荣已经准备了一个多月，此次的3斤茶王是由精心挑选出的多款茶样拼配而成，整整花了8天时间挑选茶样，茶样里的兰花幽香让喝过的人都赞不绝口。平日里，他也常和茶农探讨制作高端茶的经验，未来还打算成立合作社，来提高茶农的效益。

□现场声音

“邀请公证处公证，是泉州市茶王赛的新突破”

——泉州市茶文化研究会会长何融融

茶王赛也叫茗战，始于唐，盛于宋，兴于今。比赛当中难免会出现争名逐利的不公正现象。为了消除各位参赛者的疑虑，打造一场“最阳光、最透明”的权威茶王赛事，我们从一开始就坚定了请公证处对现场进行全程公证的信念，从评委的邀请、赛事细则的制定、茶样编码到每一轮比赛的入选茶样都由公证处完备地记录在案，通过第三方的介入给参赛者吃一颗“定心丸”，这是泉州市历届茶王赛的新突破，也是本届赛事中最引以为豪的地方。我公正，我骄傲。

“海都报将继续为推广闽南茶文化不断努力”

——海峡都市报闽南版报社编委连玉基

在铁观音的发源地泉州，斗茶论道已经成为一股风气，更是一件雅俗共赏的事。举办茶王赛，可以让广大茶农在活动中相互切磋制茶技艺，交流品茗艺术，还可以丰富人们的精神生活，增添生活情趣。近年来，海峡都市报闽南版快速发展，已经成为闽西南地区覆盖最广的主流都市报，我们希望能够借助20多万庞大的读者群，把茶王赛这块在中国茶文化宝库中绚丽的瑰宝传承下去，并让铁观音的清雅香韵飘得更远。

“未来千亿茶叶综合市场将每年举办两次茶王赛”

——泉州千亿资产管理有限公司总经理徐金铭

千亿商业城茶叶综合市场是个新兴的茶叶市场，云集了茶叶、茶具、茶包装等茶叶综合业态。作为中国茶叶流通协会的团体会员，千亿商业城将通过组建中国茶业批发市场基地联盟，与国内其他茶叶集散批发市场形成商业网络，致力于打造世界各地茶叶大流通平台。本届茶王赛圆满结束，也感谢广大茶商对我们的支持。未来，千亿商业城茶叶综合市场将每年举办两次茶王赛，为丰富泉州茶叶业态，繁荣泉州茶叶市场，加快泉州茶叶流通，推动海峡经济发展提供一个良好的平台。

2013年春季千亿铁观音茶王赛

最终获奖名单

金奖茶王1名，奖金20000元

萌香茶业 王朝荣

银奖茶王2名，奖金各12000元

茗溢香茶业 吴秀春

开闽王茶厂 傅孙杭

铜奖茶王3名，奖金各8000元

茶爷频道 陈楠希

海西茶芯行

感德五甲茶厂

优秀奖10名，奖金各3000元

1、铭源轩茶业 陈彩菊

2、闽正茗茶 张金山

3、翁氏茶业 翁水波

4、感德众厦铁观音

5、感德三安茶业专业合作社

6、萌香茶叶

7、海西茶芯行

8、感德秋宝名茶

9、感出茗茶业 王猷龙

10、萌香茶叶