“海之典”——天然加工的深水海带

泉州中孚海洋生物科技有限公司坐落于“中国长寿之乡”—泉州市泉港后龙镇上西村沿海大通道旁。公司成立于2014年3月，注册资金壹佰万，员工50余人，拥有1000亩以上海带养殖区域，年产海带3000吨，主要从事海洋生物产品研发，是一家致力于开发海洋生物食品的创新型企业。而泉港鑫盛海藻有限公司则致力于海洋生物产品的养殖，加工，销售等等，其中主营海带加工产品，公司每年为全国提供福建优质口感的海带产品上万吨，为全国各地代理商提供优质稳定的盐渍海带结，海带丝，海带面，海带头花等一系列海带加工产品。

泉州中孚海洋生物科技有限公司现拥有专业技术人员4名，拥有养殖和精深加工仪器设备，具有良好的项目实施能力。现开发的“海之典”深水海带(盐渍)、深水海带结(淡干)、小海带(速食)、紫菜(烘干)等多种特色礼品，以及盐渍海带结、海带丝、海带花、海带面等十几种盐渍系列产品。公司根据市场需求，以科技技术为手段，严抓质量，不断创新，不断改进，现拥有9项实用新型专利，致力于打造闽南海洋食品领导品牌。

泉州泉港鑫盛海藻有限公司在中孚海洋生物科技有限公司对海产品的研发基础上，进行全面深加工，对研发出来的海产品进行养殖、加工，从而开拓市场，不断寻找代理商，提升销售额，除了传统的销售方式外，公司还积极拓宽销售渠道，从时下热门的电商着手，进一步提升自己的品牌影响力，打造知名度。两家公司一家侧重于产品开发，另一家主打产品养殖、加工、销售，两者各有分工又相辅相成，借助相互优势，不断互补，资源利用，进一步开拓市场，赢取更大的市场份额。

两家公司按照企业制度的要求，不断提高管理水平，健全管理模式和文化体系。“海之典”深水海带系列参加首届中国长寿之乡健康产品博览会，经过层层筛选，从来自全国55个长寿之乡的4000多种参展产品中脱颖而出进入前10名，荣获“最喜爱产品奖”(最高奖)称号。在泉州旅游部门开展伴手礼评选活动中，“海之典”深水海带系列产品入选第三批泉州特色伴手礼，承载着泉港的风土民情，满满泉港味道，融合了泉港地方特产，呈现出独特的泉港海文化。产品主要销往广东、深圳、北京、云南、浙江、河北和省内各大中型农贸市场、超市、礼品行。

特色产品有：

直接用盐渍海带退盐进行烘干而成，无任何添加剂，所有淡干海带结都是经过多重筛选的，个体完整，身干盐轻，不含任何杂质和沙，表面有少量微白色粉状的甘露醇，有降血压、血脂、血糖的功效。将海带进行泡发，水色不变，干海带结色泽呈绿色有光泽，为正宗“海之典”深水海带结。产品应置于干燥阴凉处保存，注意防潮。

在小海带营养最丰富的时期收割回来，进行无菌加工，比传统海带提前三个月收割。取小海带鲜嫩部分烘干而成，看起来像“黑木耳”碎片，遇水马上变绿，恢复小海带原生态，脆莹莹，绿灵灵。无需退盐，无需浸泡，用开水泡开五分钟将水滤出直接凉拌或热炒，也可以直接用于煲汤，新嫩可口，易于吸收，富含23种人体必需元素，被专家誉为“夏虫冬藻”。吃法方便，快捷，易贮藏。吃法多样，随心所欲。

它采用传统盐渍海带的加工工艺，即将刚上岸的新鲜海带高温瞬间烫熟，然后撒上盐来防腐、脱水，使海带的营养成分最好的保存下来，由于没有添加任何防腐剂和添加剂，建议低温保存。