中国茶都：崛起“互联网＋百茶”版图

茶和天下，有容乃大。2015年，安溪铁观音继续领跑中国百茶。1401.38亿元，区域品牌价值居各大茶类之首;安溪铁观音第一股八马茶业挂牌敲钟，安溪县茶企纷纷登陆资本市场……

领跑的同时，越来越多茶企秉持“兼纳百茶”理念，开放包容，兼收并蓄，多元发展。茶乡大地，线上线下，一幅以安溪铁观音为主导的“百茶版图”正在绘就，中国茶都实至名归。

百茶汇茶都

武夷岩茶、西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶……欲畅享一番其正宗的韵味，需亲往其原产地否?否!在中国茶都——安溪，你即可遍尝百茶。不论是红茶、绿茶、白茶等六大茶类，抑或是其他再加工茶类、花草茶，皆可尽情品饮。

安溪特产城永安路儒家茶业名优茶批发中心，数千平方米的营业场所内，人声鼎沸、人头攒动，俨然一家百茶超市。但见乌龙茶类、红茶类、白茶类、黄茶类等各个茶类区域分明、标注醒目，一箱箱茶叶排列井然有序。

移步展示柜前，各个茶类各款茶品琳琅满目。色泽金黄、状如巧克力的熟沱，乍一看误以为是茶食品;还有老沱茶、茉莉、苦丁、普洱茶等各种茶品或黯淡或明艳，或卷曲或条状，形状各异、颜色不一，若没有看标签上的备注，无法说出其名称。

品鉴茶席前，老主顾、龙凤都城茶业电商李艳红目不转睛地注视着玻璃容器内的安吉白茶。“看，安吉白茶泡开后，其芽叶上下浮动，玉白透明、形似兰花，特别美!”她还不忘传授品鉴方法，即先闻香，再观汤色，然后小口品饮，“茶味鲜爽、回味甘甜、口齿留香，即为佳品。”李艳红说，她每周都要跑好几回，“上乘的质量让北京、上海、山东各地的顾客们纷纷求购。”

隔壁桌上，90后茶叶微商小美则潜心品鉴茉莉花茶、金丝黄菊等花茶。儒家茶业名优茶叶批发中心负责人介绍，目前，名优茶批发中心已拥有100多种300多款茶叶，六大茶类及其再加工茶类等应有尽有，且品种还在继续丰富中。

不光是茶叶单品，为顺应多元化消费需求，儒家茶业还推出多款“组合拳”产品。譬如，茶品“三人行”将我省三大主打茶叶产品铁观音、大红袍、正山小种组合推出，深受市场青睐;再如，由铁观音、大红袍、普洱茶、金骏眉、正山小种五大茶类组合成的茶品“五福临门”，寓意“福、禄、寿、财、喜”，在电商平台上卖得风生水起。

儒家茶业有限公司总经理张顺儒介绍，儒家茶业成立“搜茶”团队，奔赴全国各地深入到各茶类茶园、基地及合作社，通过建立自有基地以及协议基地等方式，与原产地生产厂家联手合作，互通有无、资源互补。

不仅仅是儒家茶业，还有康士力茶业有限公司、名茶小镇等安溪县众多茶企，都纷纷在经营好尖刀产品——安溪铁观音之外，还将白茶、红茶、绿茶等各大茶类划入经营版图，开启多元化、全茶类经营模式，“百茶汇聚于安溪，中国茶都——安溪成为真正的百茶集散地。”

包容筑版图

世界茶叶看中国，中国茶叶看安溪。1401.38亿元，铁观音千亿品牌价值就是最有力的注解。那么，千亿品牌价值的铁观音如何继续领跑中国百茶?如何带动百茶?实现多方共赢，促进全国茶产业永续发展?

经济学有“包容性增长”之学说，而对于安溪县茶产业“包容性增长”，市人大常委会副主任朱团能的一句话也许可以成为生动的注释。“安溪努力去实现多元共存、和谐共生、有秩共进，使之形成百川归海、百鸟朝凤的向心力、凝聚力、创造力。”

元旦刚过，感德镇的微商们就已“广而告之”：“佳节将至，你还在考虑要拿什么送员工，亲人，朋友……我这里有年货专用礼盒，全部要送铁观音?可以!要红茶?岩茶?绿茶?配礼盒?可以!想装什么就装什么……”

深耕茶业多年的感德镇镇长陈志明介绍，近年来感德镇积极实施退茶工程，虽然茶园面积减少了，百姓们的口袋却更加丰盈了，为何?“‘互联网+’功不可没!”乘着“互联网+”东风，感德微商风生水起，微商们在管理好、经营好主角——安溪铁观音之外，利用空闲时间，将兼纳百茶作为销售安溪铁观音之余的有益补充，迎合市场需求，“网”遍全国，形成“买全国、卖全国”的发展格局。不少微商更是乘胜追击，利用“速卖通”“买全球、卖全球”将茶叶销往全球各地。“‘中国茶叶第一镇’的金字招牌正在‘生金产银’。”陈志明说。

康士力茶业有限公司董事长王进财认为，安溪铁观音茶企的责任是，把铁观音产品带到全国各地，同时，也要树立茶产业“包容性增长”理念，根据当地市场的需求，研究区域消费者的口感偏好和价位接纳度，去生产或采购并带动其他品类的茶，从而促进整个行业的兴旺。“安溪铁观音主动树立商业联盟理念，其他茶类也会群起而随之，安溪铁观音将进一步‘茶和天下’。”

“网”罗天下茶

“不论是信仰上的观音，抑或是茶叶铁观音，包容都是其关键要义。”张顺儒认为，包容是一种境界，但并非一概排斥竞争。包容中的竞争是多元一体中的良性竞争， 带来的是多元间的取长补短、互利互惠;是统筹有形、无形茶叶市场建设，推动产业与市场互促互进，市场与产业共荣共兴，巩固提升安溪在中国茶市，乃至国际茶市的影响力与聚集力。“‘互联网+’让安溪的中国茶都成为名副其实的百茶中国茶都。”

安溪县农茶局局长蔡建明说，勤劳、睿智的安溪人民把神奇的植物铁观音打造成千亿品牌价值，在种植、加工、经营管理等环节上已形成完善的体系，因而其他茶类在“中国茶都”势必也将身价倍增，“中国茶都的金字招牌魅力彰显”。

此外，安溪人民在学习、研究、经营百茶中，亦实现自我转型、自我提升过程;安溪铁观音20万营销大军正在成为真正的百茶专家。当其他茶类的资源为安溪人民所掌握时，影响不容小觑。“铁观音中有百茶，百茶中有铁观音。中国茶都将从铁观音的中国茶都成为百茶的中国茶都。”

“一杯茉莉红茶，想起故乡的风景，想起爷爷奶奶的茶缸，想起爸爸妈妈的味道，一杯茶一份爱，让我们勾起儿时熟悉味道的回顾和思念，感受那独特惬意、温馨、爱……”前不久结束的深圳茶博会上，儒家茶业推出的“茉莉红”一鸣惊人。

除却“一杯茶，一份爱”的概念令人动心之外，儒家茶业在“茉莉红”的宣传推广上更是令人称道。“1+X的结构是我们专门为电商量身定制的专业模式。”所谓的“1+X”即一段文章+若干图片，不管是新锐电商，或是资深人士，都可以实现资源为我所用。

“‘互联网+’大潮的到来，无疑是为中国茶都成为实至名归的百茶中国茶都送‘东风’。”张顺儒呼吁，更多茶业企业加入到“百茶图谱”中，让千亿品牌价值铁观音更好地引领中国百茶。 (陈小娜)