泉州近期气温大起大落 老人小孩添衣减衣要留心

低温寒潮，对流多发防雷电

1.请相关部门及时组织、引导农民避开不利春播时段，做好低温、冻害防御，防止烂种烂秧。11~12日南平、三明、宁德三市的部分和龙岩、福州两市的西北部有霜或霜冻，对春茶和烤烟有一定影响，请做好防范。

2.7日夜里到9日上午，各市的部分有雾或轻雾;8~10日我省降水强度增大，西部、北部地区局部有暴雨;11日夜里到12日凌晨，南平、宁德的高海拔山区有结冰。

3.10~12日沿海风力较大，请注意防范沿海大风对航运的影响。

4.我省已进入春季强对流多发期，8~10日西部、北部地区有强雷电，野外和田间作业人员请注意防范。

时令菜

顺肝养气，芝麻枸杞拌菠菜

推荐人：泉州市营养师协会营养师小柯

顺肝养气，让自己融入春天。食补讲究要顺应季节而食，遵循自然规律。春天肝气旺易伤脾，故惊蛰时要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥。此外，还可以适当多吃当季蔬菜，如韭菜、菠菜、芥菜等，这里推荐一道菜：芝麻枸杞拌菠菜，菠菜能补铁、改善贫血，还有抗衰老的作用。

做法：

1.将菠菜的粗根须切掉;

2.锅中倒水，烧开后加1小勺盐和少许食用油，下入菠菜烫1~2分钟，捞起，攥干水，切段;

3.将白芝麻倒入平底锅中，开小火，将芝麻慢慢烤至微黄;

4.最后，把生姜切末和芝麻、菠菜段，加少许醋，拌均匀即可。

□泉州市区天气预报

8日 15℃~22℃，阴

9日 14℃~21℃，阴转阵雨

10日 11℃~13℃，小雨

□漳州市区天气预报

8日 17℃~24℃，阴到多云

9日 13℃~23℃，小到中阵雨

10日10℃~14℃，中到大雨，局部暴雨