超300家境内外企业参展

核心提示

由福建省食品工业协会、台湾地区食品发展协会、台湾整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品文化交流协会主办，晋江市食品行业协会承办的2015年闽台(泉州)食品交易会(以下简称“食交会”)于昨日在晋江SM国际展览中心开幕。

相比以往，本届展会专业化、国际化、规模化、商业化、市场化、联盟化六大特色更加突出，吸引了境内外311家企业参展，云集来自全国各地的众多优秀厂商、采购商，现场人气爆满。 

参与广层次高规模大 获17个国家(地区)食企及机构认可

“食交会已经越来越得到业界的认可，每年的展会现场企业都能拓展到不少优质客源，参展企业积极性越来越高，展馆面积越拓越大。”晋江食品行业协会秘书长陈昌熙介绍，今年的展会一大特色便是更加上规模。

据了解，本届食交会借鉴今年3月份成都喜来登酒店的成功运营模式，除SM展馆外，还新增佰翔酒店作为第二展区，重点展示知名休闲食品企业品牌形象。展会参展面积累计共3.5万平方米、近1600个展位，比去年新增参展面积1.5万平方米、600个展位，分别比增75%、60%。刚刚成立不到一个月的中国糖果经销商工作委员会，便携数十款明星产品抱团入驻佰翔酒店展区。业界指出，经销商抱团参展在中国食品行业还比较少见，此举意味着已举办三届的闽台食品交易会影响力日渐扩大，已成为国内顶级糖果经销商、厂商的营销主战场。

食交会不仅为厂商斩获了大量订单、拓展了新客源，也得到更多来自国际食品界同行的认可。今年的展会吸引了台湾食品发展协会、台湾中华整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品交流文化协会等机构倾情加盟，并专设进口食品馆，吸引包括我国港澳台地区以及日韩、越南、马来西亚、印尼、欧美等17个国家或地区的特色食品企业参展，引领推动参会食品企业对接国际先进技术设备，带动我国食品业创新发展、转型升级。

专业化商业化联盟化 打造有影响力的食品专业对接平台

“全国糖酒会不一定去，但闽台食品交易会肯定要来。”已经参加过三届食交会的熊仔动漫营销负责人孙向涛告诉记者，相对于动辄上百万元参展、布展费用的全国性糖酒会，食交会更加贴合企业和采购商的需求。

与全国糖酒会错位办展，致力打造全国知名休闲食品专业展会，也是闽台食品交易会的办展宗旨。紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，本届展会设置了休闲食品成品、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、动漫品牌授权及包装设计五大类别的全食品产业链名优特产品，集中展示食品行业最新动态、最新技术、最新潮流，为来自世界各地的客商提供国际性、专业化食品产业对接平台。

同时，本届食交会也体现出更加商业化的操作模式，发动了10家晋江食品企业与食交会同期举办订货会，并委托中国休闲食品连锁采购商联盟、欧中食品文化交流协会以及台湾地区相关协会协助招引境内外采购商，其中台湾地区组织35人采购团到会。

此外，由晋江市食品行业协会倡议发起的中国食品产业战略联盟也在本届食交会期间正式成立，联盟秘书处设于晋江，海峡两岸有15家食品相关协会加入联盟，对于提升晋江食品行业影响力将发挥积极效应。

花 絮

情景式营销 吸引眼球

在昨日举办的第三届闽台(泉州)食品交易会上，来自海内外各家食品企业纷纷亮出各自的招数吸引眼球。除了传统的堆头摆放之外，今年不少企业利用俊男美女与美食的互动营造出情景式新营销手法。

在盼盼食品集团展区里，一艘象征着起帆远航的船形展台上除了盛载着今夏主推的“在益起”乳酸菌、生榨椰汁之外，还有身着比基尼的青春美少女同台亮相。在巧妈妈食品装满布丁的展位上，也请来了年轻的模特助阵。“我们主打年轻时尚市场，营造消费场景可以让参观者产生更直观的联想。”巧妈妈相关负责人表示，在个性化需求的今天，食品展示当然也需要注入更多的时尚元素。

(王宇静 丁滟婷)

包装时尚又实在 食品好看又好吃

颜值“开挂”的晋江食品仍未停止前进的脚步，在本届交易会上，实用性高、健康环保的外包装设计随处可见。

在巧妈妈展馆内，食品展区几乎成了试衣间。原来，今年巧妈妈推出用购物袋作为外包装的新式月饼。巧妈妈公司董事长许树解释道，这个设计理念主要针对月饼消费“只送不吃”的陋习。这款月饼外包装也摒弃了传统的纸盒，而是用购物袋，可重复使用。

今年第一次参加食交会的小小兵食品公司同样为消费者带来了时尚又实用的惊喜，玻璃瓶装的饮料被设计成奶嘴甚至小花瓶形状，经过特别处理的玻璃瓶可直接放进微波炉加热。 (刘倩 文/图)