天热食欲差 早晚宜食粥

炎热的天气影响人的食欲，我市国家级名中医、中医主任医师周来兴说，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。

周来兴说，多进稀食是夏季养生的重要方法。喝温水，喝新鲜的蔬菜汁、水果汁是最简单、最有效的补水方法，特别是老年人在初夏的每天清晨，最好空腹饮一杯温开水，可以有效地防止中风的发生。还可以在早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津解暑，又能补养身体，有利于调节身体的阴阳平衡。在煮粥时加一些荷叶，粥味清香，略带苦味，可以醒脾开胃。有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿的作用。

此外，鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、菌类(如香菇、蘑菇、平菇、银耳)、薏米等，同样具有增进食欲、补充营养、消暑健身等功效。