“陪餐式”监管 守护食品安全

为切实加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，保障在校师生用餐安全，近日，泉州台商投资区市场监管部门开展校园食品安全检查暨陪餐活动。

东园镇市场监管所成立6个检查组，由各食品安全副校长邀请包保干部共同进校园，在学校食堂及学生就餐区域，就食品贮存、采购、加工、配送、供餐等关键环节进行检查，重点检查是否严格执行进货查验记录制度、索票索证及食品留样等管理制度，督促指导学校严格落实日管控、周排查、月调度等制度规范。

午餐时间，各食品安全副校(园)长和包保干部与学生同标准同区域用餐，与校方陪餐领导及师生进行交流，主动了解学生用餐情况，从食品安全、餐食口味、营养搭配等方面，收集用餐意见和建议。同时，倡导文明就餐，以身作则践行“光盘行动”，引导学生科学饮食、珍惜粮食，养成良好的饮食和卫生习惯。