一声“阿囝啊” 西街巷口卖豌豆沙的阿婆唤起泉州人心底温暖回忆

“那句‘阿囝啊’一出，感觉眼泪就要下来了……”近日，古城西街一位卖豌豆沙的阿婆走红，网友把阿婆卖豌豆沙时亲切的模样拍了下来，看过视频的网友直呼“破防了”。阿婆亲切地称呼顾客为“阿囝”(注：音似“阿婴”，闽南长辈对孩子的昵称)，唤起大家尘封在心底的一份温暖，很多人表示想起自家的奶奶和外婆。记者采访得知，阿婆姓张，卖豌豆沙53年了。她说自己也没想到会因为一个喊了几十年的称呼而温暖到年轻一代，“我已经80多岁了，在我眼里你们可不都是宝贝娃儿……”

八十四岁的张阿婆卖了五十三年豌豆沙

张阿婆做的豌豆沙很快一售而空

精致爱美的老太太

游客喜欢和她合影聊天

“阿囝啊，你们两个人买3块钱的就够了。”在西街新街口的巷子里，张阿婆正笑眯眯地在招待顾客。84岁的她一身花上衣，头发梳得很整齐，还戴了一朵小红花。一位和阿婆相识十几年的老板娘说，阿婆每天都戴花，是个干净且爱美的精致老太太。

张阿婆卖豌豆沙很随意，一般3元起，她用勺子挖几大勺装在小袋里，买得多的她会酌情添加。“我从31岁就开始卖啦，现在老了，眼睛看不清秤星，就用这勺子来舀取。”张阿婆说，大多是老顾客，大家信任，她也放心。

张阿婆做买卖的行头很简单，一辆老人三轮自行车，后斗里载着装豌豆沙的大桶和两把凳子。一般来说，她上午会在西街菜市场，下午则到西街新街巷口或泉州六中路口，卖完就收摊，当天没卖完的就分给邻居朋友。“有些老顾客一买就二三十元，有一次一个老顾客要去国外，一下子买了170元，我一单就收摊了。”张阿婆说着哈哈笑了起来。

阿婆说，这两年来泉州的外地游客多了，三五块钱的零卖单也多了，她就会多做一些，不然很多老顾客买不到。“许多小姑娘买完还要和我合影，坐下来和我聊天。哎呀，我都不好意思了。”

曾是有名的媒婆

新人请她去“牵新娘”

别以为这豌豆沙就是把豌豆煮熟碾碎就行，要好吃并不简单。“关键是泡豆，每2小时就得换一次水，所以整夜都睡不好。”阿婆介绍，买来的豌豆要挑拣两三遍，把坏豆筛选干净，挑完豆子再浸泡一天。“水温不能高，高了豆会发酵，做出来的豆沙酸;水温也不能低，低了口感不绵密。”张阿婆说，一般凌晨3点她便要起床煮豆，强度不大，但极需耐心。

张阿婆不仅是煮豆的好手，年轻时还是有名的媒婆。“以前我是月初坐小车，月末也坐小车。介绍成了人家就结婚了呀，请我去‘牵新娘’‘念四句’，可不得坐着小车去。”张阿婆回忆往事觉得有趣极了。

“人到缘到，我牵红线牵透透。”“入门牌，娶汝来，共阮添丁阁进财。”说起当年的“念四句”，张阿婆说，以前介绍对象比较简单，男女双方把条件说明，她若感觉这一对适合，便告知双方，让他们自己联系即可。经她介绍成功的情侣不下百对。

如今，张阿婆已四世同堂。她说：“阿囝啊，我们闽南人都这样叫娃，叫了几十年了，到现在我的几个孩子都做奶奶了，有时候我还这样叫他们呢。在长辈眼里，孩子再大都是阿囝。”张阿婆说她很意外，一声“阿囝”竟然能叫到年轻人的心坎里。

网友评论

@梅：听一句“阿囝啊”眼泪就下来了，以前这么叫我的人在天堂了。

@大智若愚1228：小时候我外婆也是这样叫我，离开我们快30年了。

@王紫真：我41了，我77岁的父亲还是这么喊我。

@Moon：把我看哭了，还有谁会叫我阿囝?

@五块钱的伍：泉州阿嬷的声音都很相似啊!

@99DailyActivity：老一辈这样叫我们，我和老婆也这样叫我儿子，算是传承吗?

@蔡向阳：为了多听两声阿囝，我把视频刷了一遍又一遍……

@CcyHsh：想起爷爷以前很爱吃豌豆沙，他去世十几年了。