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节气里的大美泉州|立冬:天水清相入 秋冬气始至

http://www.qzce.com【泉州经济网】2024-11-07

 



 

红日三竿,不舍昼夜。当太阳行至黄经225度,又到了立冬的时候。立冬节令,名列四时八节,位在一季之首,既是代表冬天来临的一个重要节气,也是仪式风俗繁复的一个文化时间。

昼夜间,疏木摇空,北风往复;生气闭蓄,万花纷谢。气候由秋季的少雨干燥向着冬季的寒冷冰冻过渡,万物进入休养、收藏的状态。

 



赏菊正当时,拍照记录下美好时刻。

在南方地区,从立冬至小雪期间,常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气,在民间有“十月小阳春”一说,正所谓“八月暖九月温,十月还有小阳春”。在南方初冬时节一般不会很冷,随着时间推移,在冬至后冷空气频繁南下,气温逐渐下降。

 



四物鸭汤

立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗,谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻,补冬是闽南人的一个重要节气习俗,闽南人在立冬之日要进食一些滋阴潜阳,热量较高的食物,如鸡鸭牛羊、鱼鳖等配合当归、枸杞、“四物”等中药一起烹炖,增强药补的效用。

 



姜母鸭

闽南人除了炖煮四物汤,还会在立冬前后开始食用姜母鸭,人们将整只鸭子和姜母,放入带盖的砂锅中烹煮。此菜味道香辣可口,具有舒筋活血、驱散寒邪等功效。

 



德化县杨梅乡丁荣银杏美景醉游人(张九强 摄)

秋末初冬的泉州,永春的芦柑、南安的橙子,果香扑鼻、硕果盈枝,德化丁荣的银杏变黄了,九仙山的枫叶仿佛在热烈燃烧……

 



德化县杨梅乡丁荣的古银杏群落迎来了最佳观赏期,满目金黄,美景如画。(张九强 摄)

每年的11月中旬至12月中旬,德化杨梅乡偏远的小山村丁荣村,许多来自全国各地的摄影师和游客,总会让这个沉寂的小山村热闹起来。一到深秋,这里独有的古银杏群就给古朴的村落穿上华裳。

 



 

“绿树枝头万点金,满山尽披黄金甲”,十一月的枝头沉甸甸的,带着馥郁的果香。在永春连绵起伏的丘陵山坡间,层层的柑橘田园点缀其间,一个个橙黄色、圆润饱满的芦柑挂满枝头,散发着诱人的清香。

 



德化九仙山景区枫叶红了(陈小阳 摄)

 



德化县九仙山的枫叶红得层林尽染,如同一幅美丽画卷。(陈小阳 摄)

入秋后,德化九仙山风景区的枫叶如约而至,火红的枫树点燃了深秋的山水。每一棵枫树,仿佛把积蓄了一年的能量瞬间爆发,轰轰烈烈地将火红泼洒在树梢和地下。

阳光是最好的滤镜,秋日的泉州,山川皆景,趁着气温宜人,赶紧带着家人,与秋色来一场双向奔赴。

 



鲤城临江街道土地后15号,一丛红色三角梅盛放,横跨小巷上空,车辆行人从下穿行而过,缤纷动人。(李莹 摄)

秋尽冬来 又是一季

有人畏惧北风的凛冽

有人偏爱冬日的暖阳

其实

每个人都可以选择自己的人生节奏

既然寒冷注定是时光不可分割的部分

那我们何不积蓄能量 牢牢扎根

在悠长的冬日里 把心愿慢慢点亮

责任编辑:苏慧敏
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