德化：创新经营模式 发展特色农业

政策鼓励舞活品牌龙头

“这红米芋头粥真是太好吃了。”2月13日中午，从厦门自驾车到德化旅游的温先生一口气吃了三碗，觉得还不够瘾。他立即决定买上十斤红米和十盒红米粉带回厦门。

已经拥有一个黑鸡养殖场的曾志钢不满足于现状，2012年，他在龙门滩镇村兜村海拔700米的山间种植了500多亩红米稻，获得大丰收。“一亩红米稻至少让农民增收800多元，去年收割之后很多原先没有种的农民争着表示今年也想种了。”曾志钢笑道。

德化山清水秀，地理环境优越，许多外地游客对德化特色农副产品表现出极大的兴趣，不论是肉类、蔬菜或菇类，经常是买了一大堆回去，甚至在旅游区水口镇，出现成片芥菜被买断的情景。

“德化今后的农副产品市场潜力很大。”曾志钢表示。春节前夕，曾志钢推出红米粉，大获消费者的青睐，出现供不应求的场面。

据了解，德化农副产品日渐火爆的原因，主要还得益于德化提出的“围绕产业扶龙头，围绕龙头建基地”的发展思路,制定出台了《德化县农业农村“十百千万”工程实施方案》，即培植十家农业龙头企业、培育百个农业典型、培养千户现代农业发展示范户、培训万名新型创业农民。

在政策的鼓励下，当地农民纷纷发展特色农业，促进了专业合作社的蓬勃发展。德化便在此基础上，因势利导，大力推广“党支部+合作社+基地+农户”的现代农业经营模式，鼓励企业与农技人员、专业合作社、种养大户等通过技术、土地、资金入股、兼并联合等形式合作，着力推动农产品产地初加工和精深加工，大力发展一批生产加工企业，力促农特产品增产、提质、增效。如今，德化县共有农民专业合作社310家，注册资金2.8亿元，社员9000多人，带动农户1.8万多户。