晋江菜价相拍报：蔬菜价小幅上涨 猪肉价继续上涨

本周受天气影响，菜价继续微涨，其中本地蔬菜涨幅较小，外调蔬菜涨幅较大;此外，猪肉价格继续上涨。这是记者昨日走访曾井综合市场和梅岭综合市场观察到的现象。

本周蔬菜价格受雨季影响出现小幅上涨。在梅岭综合市场，空心菜、菠菜等绿叶菜类涨幅20%，冻品、熟食牛肉、水产品基本不变。在曾井菜市场，本地水叶菜价格平均每500克涨0.5元，外调蔬菜价格平均每500克涨0.5元~1元。走访中，记者发现，每年春节过后的3月份，都应该是肉价回落的消费淡季，但今年的肉价从过年前开始涨价起，就一直在走“上坡路”，没有降下来过，本周猪肉价格同比上周也有5%~10%的上涨。如三层肉已经涨至每500克14元左右，排骨甚至达到了每500克30元。

为何“二师兄”价格一直上涨?梅岭市场价格分析员小施分析，前两年由于养猪赚不到钱甚至赔钱，不少养殖户开始转型，导致市场上猪源大幅降低。猪源少了，猪肉价格自然就上涨。对此，小施也预测，在鲜销需求持续低迷的情况下，猪价下滑空间极为有限，预计短期猪价或稳在高位。不过，相较而言，受天气影响较大的蔬菜价格，待天气好转了有下调的可能。

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，春天里要吃些什么呢?告诉你，可以吃点韭菜，可增强人体脾胃之气;还可以吃豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能。此外，食用桑葚、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。　　(记者 林文婧)