泉州市团餐产业链进一步完善 原材料采购中心在安溪设立

近日召开的安溪团餐与预制菜产业生态伙伴大会上，8家安溪籍团餐百强企业联合发起在安溪设立团餐与预制菜原材料采购中心，将充分发挥其团餐行业的资源优势，拓宽农产品销售渠道，促进农业的转型升级，助力泉州市乡村振兴。

据了解，安溪是著名的“中国团餐之乡”，安溪团餐从“包食堂”起步，经过多年的发展积累，已逐步形成“从种子到筷子，从耕地到饭桌”的全链条团餐产业，每天服务人次超千万，年营业额超300亿元，涌现出由安溪人创办的中膳、沛浪、禾堂、恒兴隆等一大批知名团餐企业，成为泉州地区乃至福建的一张靓丽产业名片。

此次大会上，上海谷丰年实业有限公司、广东优链云科技有限公司、泉州中膳供应链管理有限公司等安溪乡贤创办的团餐预制菜企业与安溪县招商办集中签约，将把先进的生产技术和管理经验带回家乡，赋能安溪团餐与预制菜产业合作新篇章。中国团餐十大品牌中膳团餐产业集团总裁李力强提出，未来团餐行业将朝着产业优化升级、规模化、数智化、三产融合的新方向发展，强调要依托区域优化产业升级来赋能产业格局，发展文旅产业，坚持以城带乡发展，将安溪县团餐产业发展壮大，带向全国。

此次大会还发布了中国团餐之乡IP——“蓝小田”，以安溪县蓝田乡境内的“山、水、云、田”四个元素作为设计灵感，以蓝色为主色调，彰显了乐观积极、敢拼会赢、爱国爱乡的蓝田精神。